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きのこランチ テレビ取材がありました！
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おはようございます。
今年の秋は、台風・雨が多いし夏日もあったりと、良く分からない気候ですね。
秋の味覚の代表作である、キノコも毎年よりも生育が遅れてるようです。
ここ中津川には、キノコ料理を扱う飲食店が数多くありますが、今回は先日、メ～テレの取材を受けた、「美菜ガルテンふるかわ」さんの紹介をします。
中津川市田瀬の自然豊かな場所に店を構え、春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ・松茸、冬はすんき漬け、四季を通じて飛騨牛とおいしいお酒が味わえる日本料理店になります。
※お店からの絶景写真
HPから引用すると、『季節を愛で自然の摂理のままに美しい野菜を育てたい。旬の食材を吟味し 手間を惜しまず丁寧に仕込み 錦絵の如く鮮やかに時季の彩を一皿に映しこむ。 一刻者料理人のこだわり深い真の日本料理を五感いっぱいにお楽しみ下さい』ということです。
お店に行きたいと思った方は、
［HP引用］ まことに恐れ入りますが、｢美菜ガルテンふるかわ｣はご予約のみで承っております。前日までにお電話にてご予約を賜りますようお願い申し上げます。
お電話 （0573)-72-3911
今回の取材は、デルサタという番組の中津川で遊ぶという企画で多治見市出身の鈴木ちなみさんと可児市在住の浅尾美和さんがお店を訪れ「天然きのこ、炭火焼ときのこ鍋ランチ ２，０００円 （税別）」を食していったとのことです。
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放送は、１０月８日（土） 午前６時から８時になりますので、お出掛け前・お仕事前にぜひ、ご覧下さい。
Staff：KT 10/12