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全国の頑張る事業所さんの事例紹介 その８＋豆知識
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こんにちは、確定申告はお済でしょうか？
今年は１７日までとなりますが、お早目にお願いします[emoji:v-436]
今日は久々の「全国の頑張る事業所さんの事例紹介」です。
本当に久々ですが、まだネタは尽きていませんでした[emoji:v-221]
今回は食料品販売業の紹介です。
まずはデパ地下で行っている取り組みを紹介します。
東京立川にある伊勢丹の地下では「トゥデイズレシピ」として今晩のおかずを調理実演し、横に食材のセットを並べる事で、必要な食材を探しに店内を歩き回らなくてもいいようにしたそうです。
この「トゥデイズレシピ」、書籍化までされる程の人気だそうです。
別の青果店では、核家族化で少量だけ欲しいというニーズに応えるため、キャベツなどをその場で必要な分だけカットして売る事をしているそうです。
少量販売や惣菜の量り売りは最近多いですが、野菜のカット売りは見た事がなかったので驚きました。
おまけの豆知識コーナー「線路の石」について
電車が走る線路の下には必ず石が敷き詰められてますね。[emoji:v-235]
しかし地下鉄の線路はコンクリートで出来ていて、石は一切敷かれていません。[emoji:v-234]
実は石が敷かれているのは、電車の振動を軽減して、騒音を少なくするためのものだそうです。
だから周辺に住宅などがない地下鉄は騒音対策をしなくていいので石が敷かれてないのだそうです。
Staffまつ[emoji:v-286]